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视讯游戏平台 咖啡調酒培訓學校 -馬卡龍戒指盒#美的紳士烤箱#

做馬卡龍,萌生了將馬卡龍做成戒指盒的想法。于是就加了一些翻糖料,做成戒指盒的邊,再搭配一些裝飾糖,非常好看。很多MM都大呼喜歡~

馬卡龍材料:糖粉100克、杏仁粉65克、蛋清65克、白紗糖20克。

餡料:白巧克力50克、淡奶油30克、黃油10克。

翻糖材料:翻糖膏適量、裝飾糖適量。
















2、 不在油紙上畫圈也可以。
3、 杏仁粉和糖粉過篩的時候一定要有耐心,一點點的來。
4、 如果你的烤箱下火火力比較大,可以在烤盤下再放一個烤盤隔熱。
5、 馬卡龍餡料可隨自己喜好來,夾一些果醬味道也不錯。
6、 用一點點水,可以很好的將翻糖膏粘牢,一點點即可。
大家在烹飪這道菜的時候,有什么問題都可以加微信 “leyou517”問詢。我會一一認真回答。


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